有机化学笔记（3）——有机化合物定义
有机化合物（organic compound）是指分子中含有碳元素的化合物（一些简单的含碳化合物，如一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、碳化物、氰化物等除外）。
维基百科的解释为：
An organic compound is any member of a large class of chemical compounds whose molecules contain carbon, with exception of carbides, carbonates and carbon oxides. The study of organic compounds is termed organic chemistry. Many of these compounds, such as proteins, fats, and carbohydrates (sugars), are also of prime importance in biochemistry.
因为这是个很简单的概念，所以其他的解释也都差不多。
有机物和无机物并无绝对的区分界限，下面是其特点：
- 大部分有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。
这是因为有机物分子间作用力为偶极-偶极相互作用、Van der Waals force、氢键，极性小。溶解性一般遵从“相似相溶”原则。
- 大部分有机物易燃烧，受热易分解。
这是因为有机物易被强氧化剂氧化。碳链断裂而分解、裂解
- 有机物种类繁多
原因是碳原子间可形成长链和各种环，加上碳链异构、官能团异构等很多，使得同分异构体多种多样。
- 大部分有机物为非电解质。
大部分有机物为共价化合物，不会电离
- 有机机理反应复杂，反应速率慢，且副反应很多。
标签： 有机化学笔记
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